كل الأصناف

بوراك دجاج (عادي)

ورقة ديول مقرمشة محشوة بالدجاج، حجم عادي.

150 DZD

بوراك دجاج (صغير)

ورقة ديول مقرمشة محشوة بالدجاج، حجم صغير.

100 DZD

حريرة

شوربة تقليدية تعتمد على الخضار، البقوليات والتوابل.

250 DZD

شخشوخة لحم

رقائق عجين مفتتة، صلصة حمراء، حمص ولحم.

900 DZD

شخشوخة دجاج

رقائق عجين مفتتة، صلصة حمراء، حمص ودجاج.

برتقال أو ليمون معصور

عصير برتقال أو ليمون طازج.

بيسانغ، رمان، عصير أناناس، عصير برتقال.

بينا كولادا

روم، عصير أناناس، سكر القصب، حليب جوز الهند.

أميرة

عصير برتقال، عصير أناناس، رمان، كريمة سائلة.

فلوريدا

عصير برتقال، عصير ليمون، شراب الرمان.

موناكو

بيرة، شراب الرمان، ليمونادة.

فيرجن موهيتو

عصير ليمون، شراب سكر القصب، مياه غازية، نعناع، روم.

للأطفال

دجاج مقلي، بطاطا مقلية، كرة آيس كريم، صودا أو عصير فواكه.

950 DZD

بو ريفاج

سلطة خضراء بالجوز، قطعة لحم مشوية مع صلصتها السرية الشهيرة، بطاطا مقرمشة.

3.100 DZD

توليب الفراولة بالقطر، آيس كريم فانيليا، شانتيه

فراولة بالقطر مع آيس كريم فانيليا وكريمة شانتيه.

3 أنواع آيس كريم فاخرة على طبقة من الكراميل

ثلاث كرات من الآيس كريم على طبقة من الكراميل.

قهوة مثلجة، قهوة، آيس كريم فانيليا، شانتيه

قهوة مثلجة مع آيس كريم فانيليا وكريمة شانتيه.

سابلي بالتفاح، كولي الفراولة، آيس كريم فانيليا، شانتيه

بسكويت بالتفاح، صلصة الفراولة، آيس كريم فانيليا وشانتيه.

بروفيتيرول بالشوكولاتة، شو، آيس كريم فانيليا

عجينة الشو محشوة بآيس كريم الفانيليا مع الشوكولاتة.

كريم بروليه بالسكر البني، فانيليا مدغشقر

كريم بروليه بسكر القصب وفانيليا مدغشقر.

ثنائي تارت الليمون والأناناس

ثنائي من تارت الليمون وتارت الأناناس.

قهوة أو شاي جورماند

قهوة أو شاي مع مجموعة من الحلويات الصغيرة.

بو ريفاج، روبيان، خضروات طازجة، صلصة كوكتيل، جبنة فيتا الماعز

روبيان، خضروات طازجة، صلصة كوكتيل وجبنة فيتا الماعز.

2.250 DZD

سيزر، فيليه دجاج مقلي، بارميزان، بيضة مسلوقة، صلصة سيزر

دجاج مقلي، جبنة بارميزان، بيضة مسلوقة وصلصة سيزر.

1.850 DZD

جبن الماعز الساخن بالعسل على التوست، سلطة، قطع الجوز

جبن ماعز ساخن بالعسل على توست مع سلطة وجوز.

1.850 DZD

تشيز برجر، بطاطا مقرمشة، صلصة البرجر

تشيز برجر مع بطاطس مقلية مقرمشة وصلصة البرجر.

1.950 DZD

إسكالوب دجاج، صلصة الكوكو بالكاري، أرز بسمتي

اسكالوب دجاج مع صلصة الكاري وجوز الهند وأرز بسمتي.

1.950 DZD

فيليه لحم بقري، صلصة الفلفل الثلاثة، هريس بطاطس غراتان

فيليه لحم بقري مع صلصة الفلفل وبطاطس مهروسة غراتان.

2.750 DZD

فيليه سمك الدنيس على الصاج، صلصة فيرج، أرز بسمتي

فيليه سمك الدنيس مشوي مع صلصة فيرج وأرز بسمتي.

2.250 DZD

سمك وبطاطا مقلية، صلصة التارتار، بطاطا مقرمشة

سمك مقلي مع صلصة التارتار وبطاطس مقلية مقرمشة.

2.350 DZD

روبيان متبل مشوي، ريزوتو بصلصة الزعفران

روبيان مشوي مع ريزوتو بصلصة الزعفران.

2.650 DZD

جبنة كاميمبير مشوية، عسل محلي، مربى الكرنب

جبنة كاميمبير مشوية مع عسل ومربى البصل.

950 DZD

شوربة أسماك الصخور، صلصة الروي، خبز محمص متبل

حساء سمك الصخر مع صلصة الروي وقطع خبز محمص.

850 DZD

سيفيتشي الروبيان، خضروات في شكل توليب، صلصة الليمون

سيفيتشي الروبيان مع خضروات وصلصة الليمون.

1.450 DZD

سلطة خضراء بالجوز والفيتا والزيتون

سلطة خضراء مع جوز، جبنة فيتا وزيتون.

700 DZD

كلمار سوتي

كلماري مقطع ومحمر.

سمك سلطان إبراهيم مقلي

سمك سلطان إبراهيم كامل مقلي.

سمك أبو سيف بصلصة مونيير

شريحة سمك أبو سيف تقدم مع صلصة مونييه.

قاروص مشوي

سمك قاروص كامل مشوي.

ميرلان متبل

فيليه سمك ميرلان متبل بالتوابل.

دوراد مشوي

سمك دوراد كامل مشوي.

كبد العجل على الصاج

كبد عجل مطهو على الصاج.

1.800 DZD

سمان مشوي

سمان كامل مشوي.

200 DZD / la pièce

مرقاز ملكي

تشكيلة من نقانق المرقاز المشوية.

كبد عجل على الصاج

كبد عجل مطهو على الصاج.

إسكالوب بالكريمة

إسكالوب دجاج يقدم مع صلصة الكريمة.

1.700 DZD

إسكالوب مشوي

إسكالوب دجاج مشوي.

1.500 DZD

ستيك مشوي

ستيك لحم بقري مشوي.

1.600 DZD

فيليه بالفلفل

فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة الفلفل.

2.800 DZD

فيليه مشوي

فيليه لحم بقري مشوي.

2.500 DZD

إنتركوت بالفطر

لحم إنتركوت بقري يقدم مع صلصة الفطر.

2.600 DZD

إنتركوت مشوي

قطعة لحم إنتركوت بقري مشوية.

2.400 DZD

غراتان فواكه البحر

مزيج من فواكه البحر مطهو في الفرن مع صلصة.

جمبري بالصلصة

جمبري مطهو في صلصة طماطم متبلة.

3.000 DZD

كبد عجل على الطريقة البروفنسية

شرائح كبد العجل، ثوم، بقدونس وطماطم.

أومليت بالفطر

بيض مخفوق مطهو مع فطر مقطع.

800 DZD

شوربة خضار

مزيج من خضروات الموسم مطحونة في حساء.

600 DZD

شوربة سمك

مرق أسماك متنوعة وأعشاب عطرية.

1.000 DZD

سلطة أخطبوط

قطع أخطبوط تقدم على طبقة من السلطة.

1.700 DZD