Restaurant traditionnel Thawenza

P27W+FF3, Av. Larbi Ben M'hidi, Tizi Ouzou, Tizi Ouzou

Le Restaurant traditionnel Thawenza propose une cuisine algérienne et kabyle authentique, située à Tizi Ouzou.

Salades & Entrées

5

Salade KabyleTomates, concombres, oignons, poivrons, olives, huile d'olive.Indisponible650 DZD

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Brik AnnabiFeuille de brik farcie à l'œuf, thon, persil, citron.Indisponible400 DZD

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ChakchoukaPoivrons, tomates, oignons mijotés, avec un œuf.Indisponible700 DZD

1

Soupe du Jour (Chorba)Soupe traditionnelle aux légumes et vermicelles.Indisponible550 DZD

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Assiette de Tapas AlgériennesOlives marinées, fèves, carottes au cumin.Indisponible800 DZD

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Plats Traditionnels Kabyles

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Couscous RoyalSemoule de blé, agneau, poulet, légumes de saison.Indisponible1 800 DZD

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BerkoukesPâtes en grains épais, légumes, viande de bœuf ou agneau.Indisponible1 600 DZD

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Taqliya (كرشة)Tripes de bœuf mijotées aux pois chiches et épices.Indisponible1 500 DZD

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Thimqefoult (خبزة محشوة)Galette de semoule farcie aux herbes et oignons.Indisponible1 200 DZD

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Felfel Bel BatataPoivrons et pommes de terre en sauce tomate.Indisponible1 100 DZD

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Tajines & Plats Mijotés

5

Tajine ZitounPoulet, olives vertes, champignons, sauce safranée.Indisponible1 700 DZD

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Tajine KeftaBoulettes de viande hachée, sauce tomate, œuf.Indisponible1 650 DZD

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Loubia (فاصوليا بيضاء)Haricots blancs mijotés à la viande de bœuf et tomate.Indisponible1 400 DZD

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M'loukhiaFeuille de corète moulue, viande de bœuf, ail, coriandre.Indisponible1 900 DZD

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Doubara BiskraPois chiches et fèves épicés, huile d'olive.Indisponible1 000 DZD

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Grillades

5

Brochettes de PouletMorceaux de poulet marinés grillés.Indisponible1 500 DZD

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Brochettes d'AgneauMorceaux d'agneau marinés grillés.Indisponible1 900 DZD

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Merguez GrilléesSaucisses épicées de bœuf et agneau.Indisponible1 300 DZD

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Côtelettes d'AgneauCôtelettes d'agneau grillées.Indisponible2 200 DZD

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Assiette Mixte GrilladesBrochettes poulet, agneau, merguez.Indisponible2 400 DZD

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Accompagnements

5

Frites MaisonPommes de terre fraîches coupées et frites.Indisponible400 DZD

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Riz SautéRiz basmati sauté aux légumes.Indisponible450 DZD

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Légumes VapeurAssortiment de légumes de saison cuits à la vapeur.Indisponible500 DZD

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Aghrum Aquran (خبزة قبائلية)Galette de semoule traditionnelle kabyle.Indisponible300 DZD

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Salade Verte SimpleLaitue, vinaigrette.Indisponible350 DZD

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Desserts

5

MakroudhGâteau de semoule fourré aux dattes, frit et trempé dans du miel.Indisponible350 DZD

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Kalb El LouzGâteau de semoule à l'amande, imbibé de sirop.Indisponible300 DZD

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Assida (عصيدة سميد)Crème de semoule sucrée, beurre, miel.Indisponible400 DZD

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Salade de Fruits FraisFruits de saison coupés.Indisponible500 DZD

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Crème Caramel MaisonCrème aux œufs et caramel faite maison.Indisponible450 DZD

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Boissons

6

Eau Minérale (0.5L)Bouteille d'eau plate.Indisponible150 DZD

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Jus de Fruits FraisJus de fruits frais: orange, citron, pomme (selon saison).Indisponible400 DZD

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Thé à la MentheThé vert infusé à la menthe fraîche.Indisponible250 DZD

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Café ExpressoCafé noir court.Indisponible200 DZD

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Lait Fermenté (Lben)Boisson traditionnelle à base de lait.Indisponible300 DZD

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Boissons GazeusesCoca-Cola, Fanta, Sprite.Indisponible250 DZD

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