L'Ambassade Restaurant

14 rue Douar Ahmed, Tizi Ouzou

L'Ambassade est une table familiale et haut de gamme du centre-ville de Tizi Ouzou, depuis 1988. Un cadre calme, feutré et soigné, une terrasse extérieure très appréciée, des poissons frais et fruits de mer, des viandes grillées au feu de bois, des pâtes et une cuisine traditionnelle algérienne, des desserts faits maison.

Menu du Jour

11

Souris d'agneauBoisson inclusePrix non communiqué

Flanché de bœufBoisson inclusePrix non communiqué

Paleron de veauBoisson inclusePrix non communiqué

Steak sauce crevetteBoisson inclusePrix non communiqué

Méchoui de chevreauViande de chevreau rôtie lentement selon la méthode traditionnelle méchoui.Prix non communiqué

Paupiette de bœufTranche de bœuf garnie d'une farce, roulée et ficelée.Prix non communiqué

Flanchet aux petits poisMorceau de flanchet de bœuf mijoté avec des petits pois.Prix non communiqué

Assiette du boucherAssortiment de différentes pièces de viandes sélectionnées par le boucher.Prix non communiqué

Suprême de poulet, crème de champignonsBlanc de poulet servi avec une sauce crémeuse aux champignons.Prix non communiqué

Espadon sauce meunièreTranche d'espadon poêlée avec une sauce au beurre et citron.Prix non communiqué

Cassolette de poissonsMélange de morceaux de poissons cuits dans un petit récipient.Prix non communiqué

Plats du jour

3

Rôti de bœuf gratiné aux 03 fromagesBœuf rôti nappé d'un mélange de trois fromages gratinés.Prix non communiqué

Thon flambé au cognac, sauce au poivreThon flambé au cognac accompagné d'une sauce au poivre.Prix non communiqué

Sauté de bœuf aux 02 moutardesMorceaux de bœuf sautés avec deux types de moutardes.Prix non communiqué

Entrées Froides

7

Tomates mozzarellaTranches de tomates fraîches accompagnées de fromage mozzarella.900 DZD

Roulé de concombre au saumon fuméFines tranches de concombre roulées garnies de saumon fumé.1 500 DZD

Salade burrataSalade composée servie avec un fromage burrata crémeux.1 200 DZD

Avocat crevettes / saumonAvocat garni de crevettes ou de saumon au choix.1 800 DZD

Salade de cruditésAssortiment de légumes frais de saison coupés en salade.600 DZD

Salade variéeMélange de différents légumes et crudités de saison.900 DZD

Salade AmbassadeurComposition de légumes variés, crudités et accompagnements divers.1 800 DZD

Charcuterie & fromages à partager

2

2 personnesPlateau de charcuterie et fromages pour deux personnes.1 500 DZD

3 personnesPlateau de charcuterie et fromages pour trois personnes.2 500 DZD

Entrées Chaudes

2

Fondant de camembertFromage camembert fondu servi chaud.1 400 DZD

Tempura de crevettesCrevettes frites dans une pâte à tempura légère.1 500 DZD

Gratins

3

Gratin de pouletMorceaux de poulet cuits au four avec sauce et fromage.900 DZD

Gratin de viande hachéeViande hachée cuite au four sous une couche de fromage.1 000 DZD

Gratin de fruits de merMélange de fruits de mer gratinés au four.1 400 DZD

Brunch (14h - 18h)

5

Sandwich filet de bœuf aux champignonsSandwich au filet de bœuf et champignons sautés.1 800 DZD

Club sandwich poulet fuméSandwich à étages au poulet fumé et crudités.1 100 DZD

Sandwich tomate mozzarellaSandwich garni de tomates fraîches et fromage mozzarella.950 DZD

Croissant norvégienCroissant garni de saumon fumé et crème.1 400 DZD

Brioche aux crevettesPain brioché garni de crevettes préparées.1 400 DZD

Pâtes

4

Tagliatelles AlfredoPâtes tagliatelles avec une sauce crémeuse au beurre et parmesan.1 100 DZD

Penne César au pouletPâtes penne avec poulet et sauce César.1 100 DZD

Spaghetti à l'arrabiataSpaghetti avec sauce tomate pimentée et ail.1 200 DZD

Tagliatelles scoglioTagliatelles aux fruits de mer et sauce tomate.2 200 DZD

Viandes

5

EntrecôteSauces au choix : Forestière (600 DA), à la Veronaise (700 DA), Roquefort (800 DA), Robert (700 DA)2 100 DZD

Suprême de pouletSauces au choix : Crème champignons (500 DA), Aux herbes et citron (500 DA), Grand-mère (700 DA), Bourguignon (700 DA)1 200 DZD

RumsteakSauces au choix : Chasseur (500 DA), Moutarde (500 DA), À la japonaise (600 DA)2 250 DZD

FoieSauces au choix : Crème à l'ail (600 DA), Sauté à l'ail (500 DA), Sauce rouge (500 DA)2 400 DZD

FiletSauces au choix : au poivre (500 DA), Mignon aux champignons (600 DA), Flambé au cognac (900 DA)2 400 DZD

Poissons (Selon Arrivage)

5

Sauce ChimichurriSauce aux herbes, ail, huile et vinaigre.700 DZD

Sauce ThaïSauce aux saveurs d'Asie du Sud-Est.600 DZD

Sauce DieppoiseSauce crémeuse aux champignons, crevettes et moules.700 DZD

Sauce PestoSauce au basilic, pignons de pin, ail et parmesan.700 DZD

Sauce MeunièreSauce au beurre, jus de citron et persil haché.500 DZD

Nos Plats

4

Osso buco (jarret de veau)Jarret de veau braisé aux légumes et vin blanc.2 500 DZD

Rôti de veauTranches de viande de veau cuites au four.2 500 DZD

Kebda McharmlaFoie de mouton en sauce tomate épicée à l'ail.2 500 DZD

TendronMorceau de poitrine de veau tendre avec os.2 600 DZD

Desserts

6

Fondant au chocolatGâteau au chocolat avec un cœur fondant.600 DZD

Fondant pistacheGâteau à la pistache avec un cœur fondant.600 DZD

Crème caramelFlan aux œufs nappé de caramel liquide.600 DZD

Crêpe tropézienneCrêpe garnie de crème pâtissière onctueuse.700 DZD

Assiette de fruitsSélection de fruits frais de saison découpés.1 400 DZD

Assiette de fromagesAssortiment de différentes variétés de fromages.1 200 DZD

Sans catégorie

4

Tomate mozzarellaTranches de tomates fraîches accompagnées de fromage mozzarella.🌿 VégétarienPrix non communiqué

Salade CésarSalade de laitue, croûtons, parmesan et sauce César.Prix non communiqué

Œuf mimosaŒufs durs farcis avec un mélange de jaune et mayonnaise.🌿 VégétarienPrix non communiqué

Croustillant de camembertFromage camembert pané et frit pour une texture croustillante.🌿 VégétarienPrix non communiqué